Eine erstmals 1298 erwähnte Vorgängerkirche brannte sehr wahrscheinlich 1809 ab und wurde 1854/1855 durch einen Neubau nach Plänen von Friedrich Wilhelm Buttel (1796–1869) ersetzt. Es entstand ein schlichtes Gotteshaus über rechteckigem Grundriss in Fachwerkkonstruktion. Prägend sind die in Mecklenburg seltene Holzstulpverschalung der Außenwände und der kleine Turm mit Pyramidenhelm.

Das flachgedeckte Innere weist eine Ausstattung der Bauzeit auf. Aus der Gießerei Schünemann in Demmin stammt die Glocke von 1854. Die Orgel wurde von Carl August Buchholz (1796–1884) und seinem Vater Johann Simon (1758–1825) 1823 für die Betlehemskirche in Böhmisch-Rixdorf geschaffen. Sie kam 1895 nach Alt Gaarz und besitzt ein Manual und Pedal.

Quellenangaben: http://de.wikipedia.org/wiki/Dorfkirche_Alt_Gaarz; http://www.ekd.de/kiba/projekte.php?action=projectdetail&id=2&image=2